Koer - Kulinarik & Bar

WIllkommen im Koer

Zwischen Leinpfadkanal und Alster bieten wir eine kreative, moderne Küche und Bar in gemütlicher, stilvoller Atmosphäre. Casual Fine Dining & Drinking. 

Eine Auswahl treffen (plattdeutsch in de Köör gahn) ist Ursprung unseres Namens und unser Wortkreation.

Der Begriff ist Ausdruck des gastronomischen Konzeptes.

Koer steht für Auswahl und Anspruch an Zutaten und Zubereitung,
für Symbiose aus anspruchsvoller Marktküche und geselliger Bar,
für ein durch Kochkunst begeisterndes und durch Gastfreundschaft in Erinnerung bleibendes Erlebnis.

Abendessen Reservieren  Guide Michelin  Gault Millau

kulinarik | KREATIV Moderne Marktküche

Das Team um Chefkoch & Inhaber Paul Decker erzeugt mit Kreativität und Handwerk eine Reise durch Aromen, Geschmäcker und Texturen.

Wir zelebrieren die Vielfalt saisonaler und regionaler Erzeugnisse.

Unsere Gerichte setzen auf Entdeckung, Abwechslung und Erlebnis.

Dafür empfehlen wir das wechselnde Carte Blanche Menü - auf Wunsch natürlich vegetarisch. 

Kœr Menü Reservieren   

WEIN & BAR | BEGLEITUNG & BEGEGNUNG

Sommelier & Inhaber Joshua Stagraczynski serviert passende Weine und erfüllt die Wünsche unserer Gäste. Die Bar gestaltet außergewöhnliche Eigenkreationen, Neo|Klassiker der Trinkkultur und alkoholfreie Alternativen.

In Zusammenarbeit mit der Küche bieten wir hochwertige Austern, eine kuratierte Auswahl an Snacks und das à la Carte für den spontanen Besuch am Tresen. 

First Come First Serve.

Karten

Kreativtät und Handwerk prägen unseren Küche.

Regionalität und Saisonalität gestalten den Rahmen.

Regelmäßig erzeugen wir neue Kreationen, Anpassungen und Abwechslung.

Abendessen Bar Gänge Menü Beispiele Wein Bistro am Sonntag

Besondere Anlässe

Bistro, Wein & Bar | Sonntags 17 bis 20 Uhr
Unsere Küche serviert ein abgestimmtes 3-Gang-Menu,
eine Auswahl an Klassikern & wechselnde Spezialitäten à la Carte.
Von der Bar kommen ausgewählte Weine & passende Drinks.

Sonntags Reservieren