WIllkommen im Koer
Zwischen Leinpfadkanal und Alster bieten wir eine kreative, moderne Küche in gemütlicher, stilvoller Atmosphäre. Casual Fine Dining & Drinking.
Eine Auswahl treffen (plattdeutsch in de Köör gahn) ist Ursprung unseres Namens und unser Wortkreation.
Der Begriff ist Ausdruck des gastronomischen Konzeptes.
Koer steht für Auswahl und Anspruch an Zutaten und Zubereitung,
für Symbiose aus anspruchsvoller Marktküche und geselliger Bar,
für ein durch Kochkunst begeisterndes und durch Gastfreundschaft in Erinnerung bleibendes Erlebnis.
kulinarik | KREATIV Moderne Marktküche
Das Team um Chefkoch & Inhaber Paul Decker erzeugt mit Kreativität und Handwerk eine Reise durch Aromen, Geschmäcker und Texturen.
Wir zelebrieren die Vielfalt saisonaler und regionaler Erzeugnisse.
Unsere Gerichte setzen auf Entdeckung, Abwechslung und Erlebnis.
Dafür empfehlen wir das wechselnde Carte Blanche Menü - auf Wunsch natürlich vegetarisch.
SPEISE- & GETRÄNKEKarten
Kreativtät und Handwerk prägen unsere Küche.
Regionalität und Saisonalität gestalten den Rahmen.
Regelmäßig präsentieren wir neue Kreationen, Anpassungen und Abwechslung.
Besondere Anlässe
Bistro, Wein & Bar | Sonntags 17 bis 20 Uhr
Unsere Küche serviert ein abgestimmtes 3-Gang-Menu,
eine Auswahl an Klassikern & wechselnde Spezialitäten à la Carte.
Von der Bar kommen ausgewählte Weine & passende Drinks.
Big Bottle Party | Sonntag, d. 22. Juni von 15 bis 20 Uhr
Weine aus Großflaschen inkl. Kulinarik für 199€ p.P