Koer - Kulinarik & Bar

WIllkommen im Koer

Zwischen Leinpfadkanal und Alster bieten wir eine moderne, gehobene Küche und Bar in gemütlicher, stilvoller Atmosphäre. Casual Fine Dining & Drinking. 

Eine Auswahl treffen (plattdeutsch in de Köör gahn) ist Ursprung unseres Namens und unser Wortkreation. Der Begriff ist Ausdruck unseres gastronomischen Konzeptes. 

Koer steht für Auswahl und Anspruch an Zutaten und Zubereitung,
für Symbiose aus moderner Marktküche und geselliger Bar,
für ein durch Kochkunst begeisterndes und durch Gastfreundschaft in Erinnerung bleibendes Erlebnis.

kulinarik | Moderne Marktküche

Wir zelebrieren die Vielfalt saisonaler und regionaler Erzeugnisse.

Das Team um Chefkoch Paul Decker verspricht mit Kreativität und Handwerk eine Reise durch Aromen, Geschmäcker und Texturen.

Unser Menü und unsere Gerichte setzen auf Entdeckung, Abwechslung und Erlebnis. Wir empfehlen das regelmäßig wechselnde Carte Blanche Menü - auf Wunsch auch vegetarisch verfügbar. 

Bar | AUSTAUSCH & Begegnung

Head Bartender Moritz Schulte serviert außergewöhnliche Eigenkreationen, Neo|Klassiker der Trinkkultur und alkoholfreie Alternativen. Joshua Stagraczynski kümmert sich um Weine und die Wünsche unserer Gäste. In Zusammenarbeit mit der Küche bieten wir z.B. Austern oder eine wechslende Auswahl an Snacks am Tresen. 

First Come First Serve.

Karten

Handwerk, Saison und Region sind federführend für unser kulinarisches Angebot.

Regelmäßig gestalten wir neue Kreationen, Anpassungen und Abwechslung.

Menü Bar Gänge Menü Beispiele Wein Sonntag

Besondere Anlässe

Mailly Grand Cru Champagner | Menü-Special
13.11.2024 | ab 18.30
Details folgen

Silvester | Menü-Special
31.12.2024 | 18.30

Silvester Reservieren

Bistroküche, Wein & Bar
Sonntags | 15 bis 20 Uhr
Unsere Küche serviert ein besonderes Carte Blanche 3-Gang-Menu,
eine Auswahl an Klassikern & wechselnde Spezialitäten á la Carte.
Von der Bar kommen abgestimmte Weine & außergewöhnliche Drinks.

Sonntags Reservieren